Für alle, die's noch nicht wissen: auch bei Crescendos kann man sich als Neumitglied bewerben. Es ist nicht so, dass wir uns gegen Wachstum sträuben >>>weitere Informationen...>>>

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URCHIG | SCHNAPSIG | BOCKIG

Obwohl die Fasi 2010 bereits vorbei ist bleiben wir urchig und unter dem Jahr sind wir sicher auch mal schnapsig oder bockig.
Crescendos wünscht allen eine gute Wartezeit bis es dann heisst - Es starte die Fasi 2011

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CRESCENDOSBALL 2010

 

Wir hatten einen hammer Ball dieses Jahr im Gemeindesaal in Baar. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an alle Helfer und an die interne Crew vom ganzen OK. Noch mehr über den Crescendosball erfährst Du hier >>>>>

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KOCHEN MIT CRESCENDOS

Die erste erhaltene schriftliche Erwähnung von Raclette ist in mittelalterlichen Klosterhandschriften aus den Kantonen Obwalden und Nidwalden zu finden, wo von einem Bratchäs („Bratkäse“) als einer besonders nahrhaften Speise der Alphirten berichtet wird. "Schön dass das nun mal geklärt ist, wenn auch nicht wichtig".
Man reicht heute Gschwellti (schweiz., „Pellkartoffeln“), saure Gurken, Essigzwiebeln, Senffrüchte usw. dazu. Mittlerweile gibt es zahlreiche Sorten von Raclettekäse, die auch mit Kno??????blauch, Pfeffer oder Paprika oder aus Ziegenmilch hergestellt werden. "So als bewährter Tipp - Anstatt Gschwellti nimm einfach ein Brot wo Du den flüssigen Käse drauflehrst - pass jedoch auf, dass du Dir die Finger nicht verbrennst (gäll Harry)".
Na dann, auf gut Käse...